১০০ গ্রাম মাখন এর মধ্যে রয়েছে –

• ক্যালোরি – ৭১৭ কেসিএল
• স্যাচুরেটেড ফ্যাট -৫১  গ্রাম
• পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট  – ৩ গ্রাম
• মনো আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট – ২১ গ্রাম
• ট্রান্স ফ্যাট – ৩.৩ গ্রাম
• কোলেস্টেরল – ২১৫ মিলিগ্রাম
• সোডিয়াম – ১১ মিলিগ্রাম
• পটাসিয়াম – ২৪ মিলিগ্রাম
• প্রোটিন – ০.৯ গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট – ০.১ গ্রাম
• ভিটামিন এ – ৪৯ %
• ক্যালসিয়াম – ২%
• ভিটামিন-ডি – ১৫%।

উপকারিতা :

• হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষায় মাখন উপকারী
• পেটের চর্বি কম করতে মাখন ব্যবহার করা যেতে পারে
• লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধে মাখন এর ভাল ভূমিকা রাখে
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মাখন কাজে দেয়
• ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে মাখন এর ভূমিকা অতুলনীয়